الوصفة مقدمة من مطبخ الشيف عهود
مدة التحضير : 10 دقائق
مدة الطهي : 15 دقيقة
المقادير❤❤
– صدور دجاج مخليه مقطعة شرائح
-بصلة مقطعة جوانح
-2 فص ثوم مفروم
-فنجان صغير عصير ليمون
-التوابل..(ملح-فلفل- جوزة الطيب)
-ملعقتان دقيق
-كوب حليب
-مشروم طازج اومعلب
-ملعقتان كبيرتان من الزبده – ملعقتان من الزيت
-نصف كوب كريمه طهي
الطريقة❤❤
-تتبل صدور الدجاج بالملح والفلفل
-في مقلاة عميقة نضع الزبده والزيت ونبدأ بوضع الدجاج
-يقلب الدجاج علي الوجهين حتي يصل للون الذهبي ثم نرفعة من المقلاة
-في نفس المقلاة نضع البصل والثوم ونقلبهم لمدة دقيقتين ثم نضيف المشروم
-نضيف الدقيق ونقلب ثم نضيف الحليب ونقلب حتي يتجانس الصوص
-نضع عصير الليمون والتوابل ونضبط الملح ثم الكريمة
-نبدأ بوضع شرائح الدجاج ونغطيها بالصوص
-نتركها علي نار هادئه حتي تمام النضج
-تقدم مع الارز الابيض
وبالهناء والشفا
كتب عهود ابراهيم
نائب مطبخ صحتين وعافيه
مطبخ صحتين وعافيه