مقدمه من شيف مني فوزي
كتب عهود ابراهيم
نائب مطبخ صحتين وعافيه
مدة الاعداد 20 دقيقه
المقادير 🌹🌹
كوب ماء
كوب سكر
كوب سميد ناعم
2 كوب جبن موتزاريلا
2 معلقه كبيرة ماء زهر
الحشو 🌹🌹
قشطه معلبه
للتزيين 🌹❤
عسل ابيض
فسدق مجروش
الطريقه 🌹🌹
كوب ماء وكوب سكر على النار
بعد الغليان يضاف كوب سميد ناعم جدا
بعدها يضاف 2 كوب جبن موتزاريللا و يقلب حتى تسيح الجبن بالكامل
اخر شئ يضاف 2 ملعقة ماء زهر و يقلب العجين
تفرد العجين بين طبقتين من ورق الخبز مدهونين ماء زهر او ماء عادى
تفرد العجين بسمك نصف سنتيمتر و الحشو حسب الرغبة
قشطه معلبه او طبيعيه
انا استخدمت قشطة عملتها بالطريقة السورية باللبن و الخل
تقدم و يرش على الوجه عسل و فسدق مجروش
وبالهنا والشفا
مطبخ صحتين وعافيه