بسبوسه باللوز

اعداد الشيف : يوسف حميده

المقادير

1ك سميد بسبوسه

300 جم  سمنه

500 جم سكر

150 جم عسل سيرب

150 جم لوز مقشر

200 جم  لبن دافئ

طريقه التحضير :-

يخلط السميد والسكر ثم يضاف السمن ويتم التقليب جيدا

يتم اضافة اللبن الدافئ مع العسل ويخلط جيدا ثم يصب الخليط فى صينيه مناسبه ويرص كميه اللوز عليها

تدخل فرن متوسطه الحراره 180درجه حتى تمام التسويه

لمده 30 دقيقه تقريبا ثم يضاف الشربات بارد عليها وهى ساخنه ثم تترك حتى تبرد وتقطع

لعمل السيرب

1 ك سكر   –    ربع لتر  مياه    –   ربع كيلو عسل جلوكوز

عصير ليمونه    –    1 عدد برتقال سلايز  – نصف ملعقه صغيره فانيليا

يخلط الجميع معا ويترك للغليان ثم يبرد ويستعمل بعد ذلك