كتب / احمد نجدي
بعض النصائح لحماية وتوعية المواطنين خلال شراء حلوى المولد النبوى الشريف ، بعض هذه النصائح تتعلق بالمنتج ذاتة (حلوي المولد )، ونصائح تتعلق بمكان العرض ( محل البيع ) ونصائح تتعلق بالعارض ( البائع )
مجملها ما يأتي
١. الشراء يكون من المحلات والأماكن المرخص لها ببيع وتداول الحلوى الموثوق فيها.
٢. ضرورة وجود تاريخ الإنتاج وانتهاء الصلاحية واسم المنتج واسم المصنع مدون على الحلوى وضرورة التأكد من سلامة الحلوى خلال شرائها وتكون طازجة ولينة باللون المشرق
٣. عدم وجود رائحة تزنخ أو تغير فى اللون أو الطعم او الرائحة في الحلوى.
٤. عدم شراء الحلوى من المصانع أو الأماكن غير المرخصة والأماكن العشوائية .
٥. عرض وتداول الحلوى مغلفة داخل فاترينات عرض زجاجية مخصصة بعيداً عن أشعة الشمس المباشرة.
٦. تخزين الحلوى فى أماكن صحية جيدة التهوية.
٧. تجنب و عدم شراء الحلوى المكشوفة والمعرضة للأتربة والجراثيم بالشوارع وخاصة من الباعة الجائلين.
٨.ضرورة توافر المظهر المناسب والشروط الصحية للبائعين ونظافتة
٩. تجنب الحلوي المجهولة المصدر التي لا تحمل بيانات.
وتجنب الحلوي التي تحتوي علي الوان صناعية ،مع ملاحظة أن الحلوى التي تحتوى على المكسرات بأنواعها كالفولية والسمسمية والحمصية والبندقية والجوزية تعتبر مصدر غنى جداً بالفيتامينات والبروتين النباتى.ويجب الاعتدال عند تناول الحلويات خصوصا لمرضى السكر