كتب / احمد نجدي
تتعد اوجة الرقابة علي أماكن عرض وتداول الأغذية التي تعرض للبيع للمستهلكين
من رقابة صحية بواسطة مأموري الضبط القضائي من مفتشي الأغذية التابعين لوزارة الصحة بمكاتب مراقبة الأغذية
والرقابة التمونية بواسطة السادة مفتشي التومين التابعين لوزارة التموين والتجارة الداخلية
والرقابة البيطرية بواسطة السادة الأطباء البيطريين لمراقبة اللحوم ومنتجاتها
علاوة علي الأجهزة المختلفه مثل جهاز حماية المستهلك وغيرهم من الجهات المتتعدة للرقابة علي الغذاء
ويعد تثقيف المواطن اهم أداة من أدوات الرقابة حيث انه يكون لدية بعض المعلومات العامة حول غش بعض المنتجات
مما يحول دون شرائه المادة الغذائية الغير صالحة
حيث انه علي الرغم من تعدد الجهات الرقابية الا انه لا يمكن القضاء على الفساد والغش بصورة كاملة خاصه في الأغذية التي تعرض في أوقات متأخرة ليلا
وفي هذا السياق ننشر تثقيف بسيط للمستهلكين
اصبح شائعا غش الشطة بالطريقة دي (عبارة عن نشارة خشب ناعمة ممزوجة بلون صناعي) وبيعها خاصة بالأسواق والبائع يخبرك بأنها شطة باردة
علشان كدة لازم تاخد بالك وانت بتشتري الشطة وبلاش الباردة خالص
ولو حابب تتأكد قم بغسل بعض منها بالماء وستشاهد نشارة خشب بدون لون .