للطبخ أسرار

كفته الحاتي الاقتصاديه

 

 عهود ابراهيم
نائب مطبخ صحتين وعافيه

مدة الاعداد 15 دقيقه
مدة الطهي 20 دقيقه

مدة الطهي الكفته ديه مع عيش بلدي وشويه سلطه وطحينه
تنسا الدنيا واللي فيها وتنسا انك شبعت

المكونات :-🍖🍖🍖

كيلو لحمة مفرومة -قطعة لية مفرومه كوب برغل منقوع خمس دقائق في ماء ومتصفي – بصلة مبشورة بدون ماء
ملعقة كبيرة بيكنج بودر – رشة جوزة الطيب-فلفل أسود
ملح

  1. الطريقه :-هانغسل وهاننقع البرغل وبعدين هانصفي البرغل من المياه كويس كده وبعدين نقلب البرغل مع البصله اللي من غير مياه ومع الفلفل الاسود وجوزة الطيب والملح والبيكنج بودر ونقلب كويس أو نحطهم مع بعض في الكبه أو المفرمه اللي موجود عندك وبعدين هانجيب مياه البصل نحط عليها ملح وفلفل ونصبع بيها الكفته بتاعتنا (مهم جدا الكفته تكون ساقعه عشان لما تتصبع ما تفكش )
    وبعدين نشويها في الفرن او في طاسه علي نار متوسطه أو علي الفحم اللي موجود ولو هانشويها في الفرن نعمل طاسه الفحم في بوله صغيرة مش في وسط الدهون اللي نازله عشان ضرر رماد الفحم وما تنسوش تعملو طحينه وسلطه بلدي مع الكفته عشان تبقه الوجبه كامله
    معلومه مهمه البيكنج بودر علي الكفته عشان ما تكونش مكتومه من القلب والبصله من غير مياه عشان صوابع الكفته ما تفكش في الفرن
    وبالهنا والشفا
    مطبخ صحتين وعافيه

اظهر المزيد
زر الذهاب إلى الأعلى

أنت تستخدم إضافة Adblock

برجاء دعمنا عن طريق تعطيل إضافة Adblock