للطبخ أسرار

صوص الكراميل السهل الاقتصادى

عهود ابراهيم
نائب مطبخ صحتين وعافيه

وصفه مقدمه من شيف /محمد ابراهيم

مدة الاعداد 5 دقائق
مدة الطهي 10 دقائق

وصل اسهل طريقه في خمس دقايق بس هايبقه عندك
احلي صوص كراميل واقتصادي جدا 

المكونات :- 

كوب سكر -كوب لبن -ربع كوب ماء
معلقه نشا كبيرة -معلقه زبدة كبيرة

الطريقه :- الموضوع بسيط جدا بس قبل ما نبداء في الخطوات حابب اقولك خلي بالك أن السكر بيبقى سخن جدا فامينفعش نحط أيدينا وده عشان تفضلي تجربي وصفاتي وعشانك طبعا وثانيا السكر ما ينفعش يغمق قوي يبقى لونه اسود عشان بيمرر بعد كده يلا بينا نبداء اول حاجه

🙏هاتحطي طاسه علي النار أو له صغيرة وتسيبها تسخن كويس وبعدين هانحط السكر ومش هانقلب بمعلقه عشان بيمسك في بعضه هانحرك الطاسه يمين وشمال عشان السكر كله يتكرمل واول ما يتكرمل هانضيف ويبقى لونه بني هانضيف مكعب الزبدة ونبدي نقلب كويس وبعدين نشيل الطاسه اول الحله من علي النار ونضيف اللبن واحده واحده ونخلي بالنا أن غالبا اللبن بيفور بسرعه من سخونه السكر ونكمل كل اللبن واحنا بنقلب وبعدين
هانضيف النشا علي المياه ونهدي النار خالص ونضيف المياه بالنشا خمس دقائق والدنيا هاتبقى تمام لو تحبي تضيفي رشه فانيليا ماشي بس مش ضرورى وده بقى ينفع الكيك أو السينابون أو اي حاجه محتاجه صوص كراميل
وبالف هنا وشفا
مطبخ صحتين وعافيه

اظهر المزيد
زر الذهاب إلى الأعلى

أنت تستخدم إضافة Adblock

برجاء دعمنا عن طريق تعطيل إضافة Adblock