باب صحتين وعافيةللطبخ أسرار

شرائح اللحم البارد اللذيذه

مقدمة من شيف / نور جاب الله

كتب عهود ابراهيم
نائب مطبخ صحتين وعافيه

مدة الاعداد 10 دقائق
مدة الطهي 60 دقيقه

المكونات 🌹🌹

عرق فلتو كامل
15 فص ثوم كامل مقشر
بصلة كبيرة
جزر .. طماطم مقطعة أربع
ملعقة كبيرة سمن
حبهان كامل .. قرنفل كامل
عود قرفة
بصل بودر
ملح وفلفل اسود

الطريقة 🌹🌹

نصنع فتحات صغيرة فى عرق الفلتو بالسكين ونضع الثوم داخل هذة الفتحات ويربط العرق بخيط سميك نوعا ما حول العرق ثم يتبل بالبصل البودر والفلفل الأسود والملح ويترك قليلا . نضع وعاء على النار به ملعقة السمن حتى يسخن تماما ثم ننزل بالعرق ليتم تحميره وأثناء ذلك نقوم بتجهيز وعاء آخر به القليل من الماء نضع به الجزر والطماطم والبصل و الملح والفلفل والحبهان والقرنفل وعود القرفة ثم يوضع العرق فيها بعد تحميره ونتركه حتى النضج .
عند.تمام النضج يزال الخيط الملفوف حوله ويترك ليبرد تماما ثم يقطع بهذا الشكل ويقدم وبالف هنا
مطبخ صحتين وعافيه

الوسوم
اظهر المزيد
زر الذهاب إلى الأعلى
إغلاق
إغلاق

أنت تستخدم إضافة Adblock

برجاء دعمنا عن طريق تعطيل إضافة Adblock