المرأة والطفلالوطن العربيباب صحتين وعافيةللطبخ أسرار

دجاج بصوص المانجو

مقدمه شيف/ علي عبد الحميد

كتب عهود ابراهيم
نائب مطبخ صحتين وعافيه

مدة التحضير 30 دقيقه
مدة الطهي 15دقيقه

المكونات🌹🌹

1/2كيلو صدور دجاج
150جرام مانجو مقطعه.(مقدار كوب)
150جرام حليب جوزة الهند
10جرام كاري بودر.(ملعقه كبيره)
5جرام ملح(ملعقه صغيره)
3جرام فلفل اسود
5جرام ثوم طازج
25جرام فلفل احمر واصفر بارد
25جرام زيت نباتي

الطريقه🌹🌹

تتبل صدور الدجاج مقطعه حسب المذاق. ملح وفلفل اسود وثوم طازج وتترك مدة التحضير وفي الأثناء يخلط مقدار
المانجو مع حليب جوزة الهند في المكسر لتجانس المكون
ترفع طاسه علي النار وبها مقدار الزيت ويشوح الدجاج جيدا
وتضاف ملعقه الكاري مع التشويح لإحداث دمج الكاري جيدا
وفي الأخير يضاف الفلفل مقطع مع خليط المانجو
وتترك مدة تسويه قصيره لتجانس المكونات 3دقائق
وترفع من علي النار وتقدم مع الأرز الأبيض او حسب المذاق
وصحه وعافيه عليكم.
مطبخ صحتين وعافيه

اظهر المزيد
زر الذهاب إلى الأعلى

أنت تستخدم إضافة Adblock

برجاء دعمنا عن طريق تعطيل إضافة Adblock