للطبخ أسرار

المفتقه

 

كتب عهود ابراهيم

مقدمه من الشيف اميرة مسعد
نائب مطبخ صحتين وعافيه

وقت التحضير 30 دقيقة
وقت التسوية 40 دقيقة

المقادير🌹🌹

3كيلو عسل اسود
1كوب زيت
1 كوب دقيق
1كوب حلبة مطحونة
1كوب سمسم
1كوب سودانى
1كوب جوز الهند خشن
4ملاعق تحوجة القرطاس من عند العطار 2 معلقة مغات
ربع ملعقه صغيره ملح ليمون او عصير نصف ليمونه

الطريقة 🌹🌹

ينخل كوب الحلبة المطحونة وتضع على العسل وتترك نصف ساعة ويضع على النار حلة كبيرة ويضع كوب الزيت عباد الشمس أو زيت ذرة ويحمر السوادنى ويحمر السمسم وجوز الهند ويصفى ويضع فى طبق
ثم يضع الدقيق ويقلب جيدا حتى يأخذ لون سن الفيل ويضع التحويجة والمغات ويقلب شوية ثم يضاف العسل والحلبة ويقلب باستمرار حتى ينضج ويتقل على نار هادئة ويصل لسور المطلوب يضع عصير ليمونه أو ملح ليمون ربع ملعقه لحفظ ويترك. يبرد ويضع عليه السمسم والمكسرات ويحفظ فى علبه او برطمانات وبالهنا والشفا اتفضلوا معايا هتعجبكم جدآ جربوها مغذى ويعطى طاقة ويدافى فى الشتاء والبرد لأطفال والكبار،🍯🍯🍯🍯🍯🍯🥖🥖🥖🥖🥖🥖
مطبخ صحتين وعافيه

اظهر المزيد
زر الذهاب إلى الأعلى

أنت تستخدم إضافة Adblock

برجاء دعمنا عن طريق تعطيل إضافة Adblock