الفطائر الرائعه بالحشوات المختلفه

الفطائر الرائعه بالحشوات المختلفه

مشاهدة
أخر تحديث : الإثنين 25 نوفمبر 2019 - 10:31 مساءً
الفطائر الرائعه بالحشوات المختلفه

كتب عهود ابراهيم
نائب مطبخ صحتين وعافيه

مقدمه من شيف علي عبد الحميد

مع السهل البسيط…فطائر بحشوات.واليكم

المقادير ❤❤
1كيلو دقيق فاخر منخول
25جرام حليب بودر
10جرام سكر
5جرام ملح
150جرام زبده
10جرام خميره فوريه
1بيضه
ماء فاتر للعجن

للحشو❤❤
حشوات مختلفه حسب المذاق
جبنه بالنعناع
جبنه بالزعتر
لحم مفروم معصج
خضار مشكل

الطريقه❤❤
تعجن المقادير كلها مع الزبده المذابه وتترك لمده ساعه
تشكل وحدات حسب الرغبه كرواسان. باتيه. سمبوسه.
اي لفه حسب الذوق وتترك لتخمر مره ثانيه لمده 20دقيقه
تدهن بفرشاه بدهن خليط من بيض مخفوق ورشة زعتر
او حبة البركه او سمسم كما ترون. وتزج بالفرن لتمام النضج
درجة حراره 180/200لمده 10دقائق .وتقدم للفطار.
او فواتح شهيه للمدارس للعزومات.. والف هنا
مطبخ صحتين وعافيه

رابط مختصر