ارز مبهر..باللحم المفروم المعصج

مشاهدة
أخر تحديث : الجمعة 4 أكتوبر 2019 - 9:18 مساءً
ارز مبهر..باللحم المفروم المعصج

من اعمالي المطبخيةالاستاذه / عهود ابراهيم
ارز مبهر..باللحم المفروم المعصج
من اعمالي المطبخية..
مقدم من مطبخ الشيف عهود
مدة الاعداد 5 دقائق
مدة التسوية 20 دقيقة
المكونات..
ارز بسمتي
ملح فلفل
ورق لورو
حبهان
عود قرفة
3 حبات قرنفل
كاري
زيت عباد او ذرة
قرفة مطحونة
بهار مخلط
لحم مفروم معصج بالبصل والتوابل

الطريقة
في قدر علي النار نضع الزيت
ونتركة يسخن..ثم نضيف جميع التوابل ونقلبها لمدة دقيقة
ثم نضيف الارز البسمتي المغسول المصفي…ونقلب..نظبط الملح والماء
ونغطية..وعندما يتشرب الماء..نهدىء النار..حتي تمام الطهي
عند التقديم
في قالب نضع نصف القالب ارز.ثم..اللحم المعصج..ثم باقي الارز
ويقدم…ساخنا…وبالهناء والشفا وصحتين وعافيه

رابط مختصر