البا با بالبرتقال والكريمه

مشاهدة
أخر تحديث : الخميس 2 أغسطس 2018 - 7:40 مساءً
البا با بالبرتقال والكريمه

تقديم الشيف / وجنات وهيدي رئيس قسم بهيلتون الاقصر

مده التحضير : 20دقيقه

المقادير :

1ك لبن حليب

30جرام ملح

30جرام محسن مخبوزات

60جرام خميره

200جرام سكر

10بيض

2ك دقيق 450

جرام ذبده

15جرام p .p

300جرام كريمه فرش مخفوقه بدون سكر

مقدار السيراب : 1/2 ك سكر 1ك ماء ريحه البرتقال

الطريقه:

  1. يوضع في العجان اللبن والسكر والخميره والملح والمحسن ويضرب بالكف حتي يذوب السكر.
  2. يوضع البيض ويستمر في الضرب مع الڤانيليا والباكينج باودر
  3. يوضع الدقيق ويستمر في الضرب
  4. تسخن الذبده علي النار وتوضع علي العجين حتي تمتزج جيدا وترفع العجين ويترك ليخمر
  5. يقطع العجين في القوالب المبطنه ويترك ليخمر .
  6. يدخل الفرن علي درجه حراره 170لمده 20:25دقيقه وبعد التسويه يترك ليبرد جيدا
  7. يجهز السيرب علي النار  ويسقي فيه الباباه ويترك ليبرد
  8. يوضع في الكاس بشكل جميل مع فليه البرتقال والكريمه ويقدم بارد

    رئيس قسم بفندق هيلتون الاقصر

رابط مختصر

أضـف تـعـلـيق 0 تـعـلـيـقـات

* الإسم
* البريد الألكتروني
* حقل مطلوب

البريد الالكتروني لن يتم نشره في الموقع

شروط النشر: عدم الإساءة للكاتب أو للأشخاص أو للمقدسات أو مهاجمة الأديان أو الذات الالهية. والابتعاد عن التحريض الطائفي والعنصري والشتائم.

ان كل ما يندرج ضمن تعليقات القرّاء لا يعبّر بأي شكل من الأشكال عن آراء اسرة تعليم نيوز الالكترونية وهي تلزم بمضمونها كاتبها حصرياً.