كانيلونى بالفراخ وصوص الطماطم اعداد الفنانه رانيا فريد شوقى

مشاهدة
أخر تحديث : الثلاثاء 24 يوليو 2018 - 7:03 مساءً
كانيلونى بالفراخ وصوص الطماطم اعداد الفنانه رانيا فريد شوقى

اعداد وتقديم الفنانه رانيا فريد شوقى

عجينه الكريب

المكونات

كوب دقيق 1
كوب حليب 1
بيضة 2
2 ملعقتين كبيره زيت ذرة اوزيت عباد الشمس
1 ملعقه صغيره ملح

1 ملعقه كبيره بقدونس مفروم

طريقة التحضير

نضع الحليب، والبيض، والملح في وعاء ونخلط جيداً. نضيف الدقيق تدريجياً إلى المزيج ونخلط حتّى تمتزج جيداً،ويمكن ان يصفى ثم نتركه لمدّة نصف ساعة بالثلاجه

نضع الزيت في طاسه تيفال على نار متوسطة ويصب مقدار صغير من العجين بالطاسه ويتم تحريك الطاسه الى ان يملا العجين ارضيه الطاسه

يتم التسويه الى ان يكتسب اللون الذهبى ثم يقلب على الوجه الاخر وهكذا الى ان ننتهى من تسويك كل مقدار العجين

الحشو

نص ك فراخ – علبه مشروم – 2 فصين ثوم – واحد بصله مفرومه – عدد واحد عصير ليمون – 1 كوب عصير طماطم فريش – عدد ½ كوب جبنه رومى او بارميزان مبشوره – اعشاب فريش اوريجانو – ملح وفلفل حسب الحاجه – 2 ملعقه زيت

طريقه العمل :-

1 – يتم تسخين طاسه ويوضع قلقل من الزيت ثم يوضع اللحم الفراخ المفروم ويشوح قليلا ثم يضاف البصل المفروم والثوم

2- يقلب الجميع قليلا ثم يضاف الاعشاب الطازجه والملح والفلفل وقليل من الجبن المبشور وقلب الجميع ويضاف عصير الليمون ويرفع من على النار

3 – يتم فرد العجينه وتوضع فيها قليل من الحشو وتلف مثل الاصابع

4 – نقوم باحضار صينيه ويوضع بها قليل من عصير الطماطم وترص بها اصابع الكريب المحشو

ثم يوضع قليل من عصير الطماطم مع رشه من الجبنه المبشوره وتدخل الفرن الى تكمله السواء تخرج وبالف هنا وصحتين وعافيه

رابط مختصر

أضـف تـعـلـيق 0 تـعـلـيـقـات

* الإسم
* البريد الألكتروني
* حقل مطلوب

البريد الالكتروني لن يتم نشره في الموقع

شروط النشر: عدم الإساءة للكاتب أو للأشخاص أو للمقدسات أو مهاجمة الأديان أو الذات الالهية. والابتعاد عن التحريض الطائفي والعنصري والشتائم.

ان كل ما يندرج ضمن تعليقات القرّاء لا يعبّر بأي شكل من الأشكال عن آراء اسرة تعليم نيوز الالكترونية وهي تلزم بمضمونها كاتبها حصرياً.