فته اللحم بالخل والثوم

مشاهدة
أخر تحديث : الإثنين 20 أغسطس 2018 - 6:21 مساءً
فته اللحم بالخل والثوم

بمناسبه عيد الاضحى المبارك يقدم لكم باب صحتين وعافيه طبق العيد المشهور للمصريين

من اعداد  الاستاذه عهود ابراهيم

مدة الاعداد 15 دقيقه
مدة الطهي 20 دقيقة

المكونات
ارز ابيض مطهو بالسمن او الذبده
لحم مسلوق  ضاني او كندوز
مرق
طماطم عصير
طماطم معجون
سمن بلدي
عيش مقطع ومحمص
خل
ثوم مفروم
ملح فلفل / اسود

الطريقة
تجهز الصلصة كالاتي
في قدر علي النار نضع السمن ويحمر فيه الثوم وعندما يصل للون الذهبي نضع اربع معالق خل ابيض
ثم نضيف الطماطم ومعجون الطماطم والملح والفلفل وتترك للتسبيك
الارز يكون مطهو وساخن
المرق ساخن

دقه الثوم
سمن بلدى في وعاء علي النار ويحمر فيه قدر لابأس به من الثوم ويطش بالخل كميه حوالي ريع كوب
ثم يضاف قليل من الملح والفلفل نغلق عليها النار فور الغليان

تطبيق الفته
في اناء عميق يوضع العيش المحمص سابقا وعليه بعض من دقة الثوم والصلصة ويقلب جيداااا
تسخن المرقة ونضع قليل منها علي العيش ويغطي جيداا لمدة 10 دقائق
يفرد الارز علي الوجه وتزين بالدقة والصلصة
وبالهناء
يمكن عمل اللحمه شقشاق محمر

الشقشاق
تحمر اللحمه في السمن علي الجانبين ثم ننزل عليها بمغرفة من المرق وتغطي لمدة دقيقتين وتقدم مع باقي الصوص التحمير في اناء التقديم
وبصحتين وعافيه

رابط مختصر

أضـف تـعـلـيق 0 تـعـلـيـقـات

* الإسم
* البريد الألكتروني
* حقل مطلوب

البريد الالكتروني لن يتم نشره في الموقع

شروط النشر: عدم الإساءة للكاتب أو للأشخاص أو للمقدسات أو مهاجمة الأديان أو الذات الالهية. والابتعاد عن التحريض الطائفي والعنصري والشتائم.

ان كل ما يندرج ضمن تعليقات القرّاء لا يعبّر بأي شكل من الأشكال عن آراء اسرة تعليم نيوز الالكترونية وهي تلزم بمضمونها كاتبها حصرياً.